화려한 네온사인이 가득한 도톤보리에서 조금만 골목 안으로 들어가면,갑자기 분위기가 차분해지는 돌담길이 나타납니다.
이곳이 바로 아는 사람은 꼭 찾아간다는 난바의 감성 골목,법선사 요코초 法善寺横丁입니다.

미즈카케차야는 이 고즈넉한 골목 안에 자리한 로바다야키 전문점입니다.관광지 중심에 있으면서도 오래된 일본 선술집 특유의 분위기가 살아 있어,오사카의 밤을 조금 더 깊고 특별하게 느끼게 해줍니다.

로바다야키는 신선한 해산물, 채소, 고기 등을 숯불이나 화로에 구워 먹는 일본식 화로 요리입니다.
미즈카케차야에서는 주방장이 눈앞에서 직접 구운 요리를커다란 나무 주걱에 올려 손님에게 건네줍니다.

이 서빙 방식은 단순히 음식을 받는 것을 넘어,식사 시간 자체를 즐거운 경험으로 만들어 줍니다.
카운터석에 앉으면 숯불 위에서 재료가 익어가는 모습과 주걱 퍼포먼스를 가까이에서 볼 수 있어 더욱 생생합니다.

미즈카케차야의 매력은 갓 구워낸 숯불 요리의 향에 있습니다.신선한 해산물은 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익고,소고기 꼬치구이는 불향과 육즙이 어우러져 맥주와 잘 맞습니다.

화려한 코스 요리라기보다, 하나씩 주문해 나누어 먹는 선술집 스타일이라 부담이 없습니다.
여러 명이 함께 방문하면 해산물, 꼬치, 채소구이를 골고루 주문해 다양한 맛을 즐기기 좋습니다.

로바다야키와 함께 즐기기 좋은 최고의 조합은 역시 시원한 생맥주입니다.
이곳에서는 기린과 아사히 생맥주를 즐길 수 있어 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.

숯불에 구운 해산물이나 소고기 꼬치구이를 한입 먹고,차갑게 따른 생맥주를 곁들이면 하루 종일 걸었던 여행의 피로가 사르르 풀립니다.특히 맥주를 좋아하는 분이라면 이곳의 큰 잔 생맥주가 아주 반가울 것입니다.