소바요시 본점은 짙은 나무 간판과 차분한 외관은 이곳이 오래도록 자리를 지켜왔다는 사실을 말없이 전한다.

문 앞에 서면 먼저 눈에 들어오는 것은 커다란 물레방아.

도시 한복판에서 만나는 이 소박한 풍경이 묘하게 마음을 느슨하게 만든다.

가게 안으로 들어서면 따뜻한 나무 향과 함께 정갈한 분위기가 펼쳐진다.

이곳의 소바와 장어덥밥은 화려하지 않다. 대신 담백하고 곧다.

장어가 올라간 세이로는 이 집의 또 다른 매력이다.

나무 상자 안에 담긴 윤기 나는 장어와 밥은 단순한 한 끼 이상의 만족을 준다.

그래서 더 기억에 남는다.난바에서는 거리가 조금은 있지만, 야스카 신사를 보러 온다면, 좋은 추억이 될것이다.

한 그릇의 소바로 마음까지 따뜻해지는 곳이다.

우메다 우메키타 공원 근처에서 은은하게 존재감을 드러내는 장어집이 있다.

이곳은 천연 민물장어를 숯불에 정성껏 구워내는 곳이다.

직접 손질하는 모습을 구경할수 있다. 

조금은 징그럽지만~덮밥 뚜껑을 여는 순간, 윤기가 흐르는 장어가 가지런히 올려져 있다.

밥 사이로 스며든 양념 향, 숯의 그을음이 은근히 배어든 껍질의 식감, 그리고 씹을수록 살아나는 감칠맛. 

가격 생각안하고, 오늘은 제대로 된 장어를 맛보고 싶은 날.  

우메다에서 가장 분주한 풍경을 지나 햅파이브 옆 골목으로 들어서면, 갑자기 공기가 달라진다.
고소한 향이 스며들고, 그 향의 끝에서 Osaka Takoyaki Market을 만나게 된다.

화려한 대로에서 한 걸음만 벗어났을 뿐인데, 오사카의 진짜 일상이 시작되는 느낌이다.

그리고 싸고 맛있다는게 너무 기쁘다.또 주유패스로 음료 한잔을 얻을수 있다.
가게 앞에 서면 먼저 철판 위에서 반죽이 익어가며 만들어내는 고소한 냄새, 장인의 손끝에서 또르르 굴러가는 타코야키의 움직임

그 장면을 바라보고 있으면 시간 가는 줄 모른다. 여행의 피로를 푸는 시간이다.

갓 구워낸 타코야키는 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드럽게 흐른다.

달콤한 소스와 고소한 마요네즈, 그리고 가쓰오부시가 어우러져 입 안을 가득 채운다.

뜨거워서 조심스럽게 한 입 베어 무는 순간, 우메다의 화려한 간판들도 잠시 잊힌다.

그저 따뜻한 한 입과, 오사카라는 도시의 온기만 남는다.햅파이브와 한큐 백화점으로 쇼핑을 왔다면,망설임 없이 이곳을 떠올린다.

오전 투어를 하다보면 점심은 마음이 설렌다.  

규카츠 모토무라 루쿠아점을 추천한다.

루쿠아점은 우메다의 유명한 쇼핑몰로 맛있는곳이 많다.

단점은 웨이팅이 길다는 거다. 하지만 10층에 있는 전망대는 만남의 장소이기도 하다.

늘 줄이 길게 서 있지만, 이상하게도 기다리는 시간이 지루하지 않다.
오늘은 어떤 굽기로 먹을지, 첫 한 점은 소금일지 와사비일지 그런 작은 고민들이 설렘이 되기 때문이다.

바삭하게 튀겨낸 규카츠는 겉은 고소하고 속은 선홍빛을 머금은 채 등장한다.
작은 화로 위에 올려 한 점씩 천천히 구워 먹는 순간, 고기의 육즙이 다시 살아난다.
지글지글 익어가는 소리와 은은하게 올라오는 연기, 그 장면만으로도 이미 반은 완성된 식사다.
와사비를 살짝 얹어 또 한 입.

담백한 밥과 따뜻한 미소된장국이 사이사이를 부드럽게 정리해 준다.
화려하지 않지만 균형 잡힌 구성, 그리고 마지막까지 느끼하지 않은 깔끔함이 이곳의 매력이다.

난바 골목을 걷다 보면 어디에서 식사를 하지?
규카츠 모토무라 난바점은 웨이팅이 길어서 각오를 해야한다. 하지만 시간이 이르다면 추천한다.

늘 줄이 길게 서 있지만, 이상하게도 기다리는 시간이 지루하지 않다.
오늘은 어떤 굽기로 먹을지, 첫 한 점은 소금일지 와사비일지 그런 작은 고민들이 설렘이 되기 때문이다.

바삭하게 튀겨낸 규카츠는 겉은 고소하고 속은 선홍빛을 머금은 채 등장한다.
작은 화로 위에 올려 한 점씩 천천히 구워 먹는 순간, 고기의 육즙이 다시 살아난다.
지글지글 익어가는 소리와 은은하게 올라오는 연기, 그 장면만으로도 이미 반은 완성된 식사다.
와사비를 살짝 얹어 또 한 입.

담백한 밥과 따뜻한 미소된장국이 사이사이를 부드럽게 정리해 준다.
화려하지 않지만 균형 잡힌 구성, 그리고 마지막까지 느끼하지 않은 깔끔함이 이곳의 매력이다.

나라 공원을 걷다 보면, 사슴들 사이로 불어오는 바람에 마음이 한결 느슨해진다.
그 여유로운 공기 속에서 만난 곳이 바로 규카츠 교토가츠규 나라 공원점이다.

한적한 풍경과 어울리는 단정한 외관,
그리고 문을 열고 들어서는 순간 느껴지는 따뜻한 나무 향이 여행자의 발걸음을 자연스럽게 멈추게 한다.
여행의 피로를 풀어주는 기다리고 기다리는 점심 한끼.
창가 너머로 비치는 부드러운 햇살과 정갈한 내부 공간은 식사 이상의 시간을 선물한다.

한큐 32번가28층에 자리한 KYK 돈카스는 윤 가이드가 자신 있게 추천하는 식당이에요.
경치가 아름답고 또한 주유패스로 10% DC도 된답니다.

윤 가이드의 추천 메뉴
정갈한 일본식 정식 메뉴도 함께 즐길 수 있는 가게입니다.
눈에 잘 띄지않는 집으로 그냥 지나칠수 있습니다.
관광지 속 식당이지만 일본 가정식의 기본을 충실히 담아낸 한 상으로,
다키미코지를 방문한다면 한 번쯤 경험해볼 만한 메뉴입니다.
구운생선과 사시미 모듬이 귀엽게 나오고
가정식 조림 반찬도 한입에 쏙 들어가는 크기라 즐거움이 그냥 생기는 곳입니다.가격에 비해 퀄리티가 아주 흡족한 곳입니다.

윤 가이드의 추천 메뉴
오사카의 대표적인 오코노미야키의 명가.
밀가루 음식에 까다로운 간사이 사람들도 감탄하는, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감과 맛.
공중정원에 오신다면 들려보세요.
하지만 웨이팅이 보통은 30분~40분은 기다려야 됩니다.
목요일은 정기 휴일 입니다.

윤 가이드의 추천 메뉴
일본 국내산 검은소의 철판구이 점심메뉴를 1,300엔 즐길수 있다.
옛 시절의 향수가 공존하는 시대의 교차로
쇼와의 거리 '다키미코지'에서 점심 식사를
1920년대, 일본 쇼와시대의 옛 거리를 재현한 식당가 '다키미코지'
그 분위기는 물론, 오사카의 먹거리를 즐길 수 있는 맛집 명소로서 싸고, 퀄리티 좋은 식당입니다.
현지 스카이 빌딩의 회사원들이 점심을 하는 곳이여서 맛과 가격이 상사을 초월합니다.
일본의 급속한 발전과 함께 하루하루 새롭게 격동했던 쇼와시대 의 거리를 재현한 곳으로 그리움이 묻어나는 곳
마음 한편에 묻어둔 그 시절의 추억 속으로 여행속에서 식사를 즐겨 보아요.

메뉴는 100g 1,300엔 /150g 16,00엔 /200g 2,000엔

다양한 메뉴도 있어요.

정기휴일 : 일요일

바로 **くつろぎ家 香斧飯(아리마 구쓰로기야 고후한)**이다.

아리마 온천 특유의 조용한 분위기와 잘 어울리는 이곳은, 관광지 한가운데에 있으면서도 번잡함이 느껴지지 않는다. 

문을 열고 들어서는 순간 공간 전체가 차분하고 따뜻해서, ‘잠시 쉬어가도 되겠다’는 생각이 자연스럽게 든다.

현지 손님과 여행객이 섞여 있지만 모두 조용히 식사를 즐기고 있어 분위기가 흐트러지지 않는다.

이 집의 대표 메뉴는 이름부터 인상적인 香斧飯(고후한). 

주문과 동시에 1인용 가마솥에 밥을 지어주기 때문에, 뚜껑을 여는 순간 피어오르는 김부터가 하나의 경험이다. 

제철 버섯과 채소, 고기나 해산물이 정갈하게 올라가 있고 간은 과하지 않다. 

자극적인 맛보다는 재료 자체의 향과 식감을 살린 담백한 구성이라, 한 숟갈 한 숟갈 천천히 먹게 된다.

식사의 마지막에는 남은 밥으로 차즈케를 즐길 수 있다. 따뜻한 차나 육수를 부어 마무리하면, 배는 부른데도 속은 오히려 편안해지는 느낌이 든다. 

온천 후 식사로 이만큼 잘 어울리는 메뉴도 드물다.

아리마에서 조용히 제대로 된 한 끼를 먹고 싶을 때, 화려함보다는 여운이 남는 식사를 원할 때 이곳은 좋은 선택이 된다. 

여행 중 잠시 숨을 고르고 싶은 순간에 자연스럽게 떠오르는, 그런 밥집이다.

 체인점으로 가까운 곳으로 찾아가면 된다.

화려한 트렌드나 과장된 연출보다, 기본을 지키는 태도로 오랜 시간 사랑받아 온 곳. 

간코스시는 그런 의미에서 믿고 들어갈 수 있는 초밥집이다.

간코스시의 매력은 단정함에 있다. 

네타는 과하지 않고, 샤리는 지나치게 튀지 않는다. 

입에 넣는 순간 ‘이게 초밥이지’라는 말이 자연스럽게 나올 만큼, 전체의 균형이 안정적이다. 

초밥을 특별한 이벤트가 아닌 일상의 음식으로 즐기게 만드는 힘이 여기서 나온다.

가게 안 분위기도 마찬가지다. 전통적인 일본식 인테리어를 바탕으로 차분하고 정갈하다. 

시끄럽지 않고, 급하지 않다. 

초밥이 나오기까지의 시간, 한 점을 집어 드는 순간, 씹는 속도까지도 자연스럽게 느려진다. 

여행 중 잠시 호흡을 고르기에 좋은 공간이다.

메뉴 구성은 폭넓다. 

정통 니기리즈시부터 세트 메뉴, 계절 한정 네타까지 다양하지만, 어디까지나 중심은 ‘기본’이다. 

제철 생선을 사용해 무리 없는 가격과 안정적인 품질을 유지하는 점은 체인점이기에 가능한 장점이기도 하다. 

그래서 처음 일본 초밥을 접하는 사람에게도, 여러 번 일본을 찾은 사람에게도 부담이 없다.

간코스시는 특별한 날의 초밥이라기보다, 언제 먹어도 좋은 초밥이다. 

여행 마지막 날 “역시 초밥은 먹고 가야지”라는 마음으로 들르기에도 좋고, 일정 중간에 편안한 한 끼를 원할 때도 제격이다. 

지나치게 기억에 남으려 하지 않지만, 돌아보면 가장 안정적으로 떠오르는 맛. 그 점이 오히려 오래 남는다.

유행은 바뀌어도 기본은 남는다. 간코스시는 그 사실을 조용히 증명해 온 곳이다. 

일본에서 초밥을 처음 만나는 순간이라면, 혹은 다시 기본으로 돌아가고 싶을 때라면, 이곳만큼 편안한 선택지는 많지 않다.

난바본점

난바본점

교토 여행 중 하루를 마무리하며 가볍게 한 끼를 하고 싶을 때, 현지 사람들이 자연스럽게 발길을 옮기는 곳이 있다. 바로 차오차오교자다.

차오차오 교자는 체인점으로 교토,난바, 에비스초등 있어서 가벼운 마음으로 맥주한잔이 생각날때 추천한다. 특히 만두를 좋아하는 분이라면 말이다. 

관광객을 겨냥한 화려한 연출보다는, 오랫동안 지역 사람들의 일상 속에 자리 잡아온 교자 전문점으로, 교토에서 시작해 간사이 전역으로 알려졌다.

차오차오교자의 매력은 단순하다. 주문과 동시에 철판에서 구워지는 교자는 얇은 피가 바삭하게 익고, 속은 육즙을 머금은 채 촉촉하게 살아 있다. 

마늘 향은 분명하지만 과하지 않아 몇 접시를 연달아 먹어도 부담이 없다. 

기본 교자뿐 아니라 시소, 새우, 치즈, 매운 교자 등 선택지가 다양해 취향에 맞게 고르는 재미도 있다.

가게 분위기는 소박하고 편안하다. 카운터석 위주라 혼자 방문해도 어색하지 않고, 두세 명이 가볍게 들르기에도 좋다. 

퇴근 후 맥주 한 잔과 함께 교자를 즐기는 현지 손님들의 모습에서 이곳이 ‘생활 밀착형’ 가게라는 점이 자연스럽게 전해진다. 

생맥주나 하이볼과 교자의 조합은 특별한 설명이 필요 없을 만큼 안정적이다.

가격대 또한 매력적이다. 교자 한 접시가 300~400엔대라 여러 종류를 부담 없이 맛볼 수 있고, 한 사람 기준으로도 합리적인 비용으로 식사가 가능하다. 

역 근처에 지점이 많아 이동 동선에 맞춰 들르기 쉽다는 점도 장점이다.

차오차오교자는 ‘꼭 가야 할 명소’라기보다는, 여행 중 문득 일본의 일상적인 맛이 궁금해질 때 찾게 되는 곳이다. 

화려함 대신 담백함으로 기억에 남는 교토식 교자집. 그래서인지 한 번 다녀오면, 다음 날 또 다른 지점이 눈에 들어오는 곳이기도 하다.

‘오곡풍양(五穀豊穣)’이라는 말처럼, 쌀·보리·조·기장·콩 등 다섯 곡식이 풍성하게 익기를 기원하는 일본의 전통 사상을 음식으로 풀어낸 곳이 바로 五木茶屋다. 

이름에서도 느껴지듯, 이곳은 화려한 가이세키 요리가 아닌 차분하고 정갈한 교토식 정식(定食)을 지향한다. 

관광객뿐 아니라 현지 일본인들에게도 평가가 좋은 이유다.

대표 메뉴의 중심은 주문 후 개별 가마솥으로 지어내는 가마솥 밥이다. 

여기는 예약제라 꼭 예약을 하셔야 됩니다.

갓 지은 밥은 쌀 본연의 단맛과 윤기가 살아 있고, 식사의 마지막에는 남은 밥에 육수나 차를 부어 차즈케(お茶漬け)로 즐길 수 있어 한 상의 완성도를 높여준다.

함께 제공되는 계절 반찬은 교토 채소를 중심으로 구성된다. 

절임, 조림, 무침 등 자극적이지 않은 간을 기본으로 하며, 색감과 그릇 배치까지 고려한 정갈한 차림이 인상적이다. 

메인 요리는 와규, 닭고기, 생선, 제철 해산물 등으로 구성되며, 튀김보다는 구이나 조림 위주라 부담 없이 먹기 좋다.

五木茶屋가 특히 좋은 이유는 ‘사진용 맛집’이 아니라 정통 일본 가정식의 완성형에 가깝다는 점이다. 

양은 푸짐하지만 속이 편안하고, 가이드 투어나 가족 여행 중 연령대가 높은 손님들에게도 만족도가 높다. 

외국인에게 일본의 ‘밥 문화’를 설명하기에도 좋은 식당이다.

매장은 교토 가와라마치, 기온, 아라시야마 인근에 위치해 접근성이 좋다. 

전통 목조 인테리어에 현대적인 정돈미가 더해진 공간으로, 혼자 여행하는 사람부터 커플, 부모님을 동반한 여행까지 모두 무난하게 어울린다. 

교토에서 차분한 한 끼를 찾는다면, 五木茶屋는 충분히 선택할 만한 곳이다.

나라에서 만난 시간의 맛うな菊 奈良本店 이야기

나라 공원을 걷다 보면, 사슴의 발자국 소리와 함께 

시간이 천천히 흐르는 공간을 만나게 된다.

그리고 그 길 끝에서 만나는 한 그릇의 장어덮밥.

그곳이 바로 うな菊 奈良本店이다.

이곳은 왜 특별할까?

うな菊 나라본점은 단순한 장어 전문점이 아니다.

이 가게가 자리 잡은 곳은 메이지 시대부터 이어진 전통 요정(料亭)菊水楼(기쿠스이로)의 공간이다.

이 건물은 1891년(메이지 24년),나라가 일본의 고도로서 다시 주목받던 시기에 세워졌다.

수많은 귀빈과 문인, 정계 인사들이 이곳에서 식사를 했고,

나라의 계절과 역사를 함께 지켜본 장소이기도 하다.

うな菊의 시작은 언제?

흥미로운 점은,うな菊이라는 ‘장어 전문점’ 자체는 비교적 최근에 시작되었다는 사실이다.

2016년,전통 요정인 菊水楼의 공간과 철학을 계승해

• 정통 일본식 장어 요리를 전문으로 선보이기 위해「うな菊 奈良本店」이 문을 열었다.

공간의 역사는 130년 이상,장어 전문점으로서의 역사는 약 10년.

이 두 시간이 한 공간에서 겹쳐지는 것이うな菊이 가진 가장 큰 매력이다. 

 장어는 어떻게 다를까?

うな菊의 장어는 에도마에(江戸前) 스타일을 따른다.

살아있는 장어를 사용해 주문 후 손질

관동식 방식으로 찐 후 → 숯불에 굽는 조리법

기름기는 부드럽게 빠지고, 살은 폭신하게 남는다

소스는 달지 않다.오히려 절제되어 있어서,장어 자체의 향과 식감이 먼저 다가온다.

자극적인 맛이 아니라 기억에 남는 맛 이라는 표현이 더 잘 어울린다.

나라에서 먹는 장어덮밥의 의미

이곳은 春日大社, 나라공원과 매우 가깝다.

예로부터 신사 참배를 마친 뒤 몸을 보하고 마음을 다스리기 위해 장어를 먹는 문화가 있었다.

うな菊에서의 식사는 관광 중 한 끼가 아니라, 나라라는 도시가 가진 의식(儀式)에 가까운 식사처럼 느껴진다.

うな菊 나라본점은 “언제 생겼나요?”라는 질문보다

“왜 이 자리에 있을까요?”라는 질문이 더 잘 어울리는 곳이다.

나라를 걷다가 조용히, 그리고 제대로 된 한 끼를 먹고 싶다면 이곳은 충분히 그럴 자격이 있다.

점심 메뉴 요금 3,700엔  이미지 입니다.

아부리야(焼肉あぶりや) 무한리필-체인점. 완갈비랑 같은 계열

여행 중에는 늘 선택의 기로에 서게 된다.

가성비냐, 분위기냐.

그런데 아부리야는 그 고민을 꽤 단순하게 만들어준다.

‘무한리필’이라는 말이 먼저 눈에 들어오지만, 막상 자리에 앉아보면 이곳의 진짜 매력은 그 단어를 훌쩍 넘어선다.

첫인상 – 생각보다 훨씬 깔끔한 공간

문을 열고 들어가면 무한리필집 특유의 번잡함보다는

차분하고 세련된 분위기가 먼저 느껴진다.

밝고 정돈된 인테리어, 넉넉한 좌석 간격.

여행 중 하루쯤은 이렇게 편하게 앉아 고기 굽는 시간이 필요하다는 생각이 든다.

고기 – 무한인데, 가볍지 않다

아부리야의 가장 큰 장점은

‘무한이라서 괜찮은 수준’이 아니라

‘무한인데도 충분히 만족스럽다’는 점이다.

와규를 포함한 다양한 부위가 준비되어 있고

기름진 고기부터 담백한 부위까지 균형이 좋다.

불판 위에서 고기가 익어갈 때 나는 소리와 향이

여행의 피로를 자연스럽게 풀어준다.

사이드 메뉴 – 은근히 중요한 포인트

샐러드, 밥, 스프 같은 기본 메뉴는 물론

야키니쿠와 잘 어울리는 사이드들이 꽤 충실하다.

특히 고기를 먹다 잠시 쉬어가고 싶을 때

가볍게 곁들이기 좋은 메뉴들이 있어 좋다.

마지막에는 디저트까지 깔끔하게 마무리할 수 있다.

"노바다 야키 미주카케차야"를 추천합니다! 

이곳은 난바의 숨은 보석 같은 골목, 법선사 요코초(法善寺横丁)에 위치한 분위기 좋은 로바다야키 전문점이에요.

로바다야키는 신선한 해산물과 채소, 고기 등을 숯불이나 화로에 구워 먹는 일본식 요리입니다. 

가게 안에서는 주방장이 직접 숯불 위에서 구운 요리를 커다란 주걱으로 서빙해 주는 독특한 방식이 인상적이에요.

난바에서 색다른 일본 로컬 음식을 맛보고 싶다면, 노바다 야키 미주카케차야를 방문해 보세요! 

일본의 정취를 느끼면서 맛있는 숯불 요리를 즐길 수 있는 곳이에요.

시원한 생맥주와 환상의 궁합!

로바다야키와 함께 즐기기 좋은 건 역시 시원한 생맥주(生ビール)!

이곳에서는 기린(Kirin)과 아사히(Asahi) 생맥주를 맛볼 수 있어요. 

숯불에 구운 해산물이나 소고기 꼬치구이를 한입 먹고, 차갑게 따른 생맥주를 곁들이면…!

여행의 피로가 싹 풀리는 기분이에요.

특히, 일본 생맥주는 거품이 크리미하고 부드러워서 더 고소한 맛이 나는 게 특징이에요. 

부담 없이 한잔하면서 일본식 숯불 요리의 깊은 맛을 즐겨보세요!

맥주를 중으로 시키시면 특 사이즈로 나온답니다.

맥주를 사랑하시는 분들은 엄청 행복 하실 겁니다.

현재는 도톤보리에서 건물위에 서있는 재밌는 아저씨 다루마가 쿠시카츠가 대세이지만, 

전 25년째 단골인 오야지 쿠시카츠를 선호합니다.

쿠시카츠는 모든걸 끼워서 튀긴다는 뜻입니다.

쿠시- 찌르다

카츠-튀기다 

생선이면 생선 고기면 고기 야채면 야채 . 모든걸 튀겨서 먹는 요리입니다.

오야지노 쿠시카츠는 오래전 부터 단골인 곳입니다.

바가지와 자리세가 없는곳 안심하고 드셔도 됩니다.

츠텐카쿠도 관광객 상대로 자리세와 음료강요등 바가지 요금이 있는 곳이 꽤 있습니다.

이곳을 추천하는 이유는 맛도 좋은뿐만 아니라 직원분들도 아주 재미고, 작게 시켜도 눈치도 주지 않는 곳입니다.

츠텐카쿠에 오면 전 여행님에게 타이코 스시와 구시카츠를 다 맛보셨으면 해서 스시집에서 너무 배부르지 않을정도만 드시고, 

그 다음에 구시카츠 오야지로 가서, 조금 부족한 배를  포만감을 느낄수 있도록 마무리를 합니다.

구시카츠를 다 드시고 남은 코치 나무?는 통안에 넣어둡니다.

도톤보리에 세개의 카니도라쿠가 있습니다.

다리에 입구에 있는 가게가 카니도라쿠

중간에 있는 가게가 나까점

구리코상 근처에 있는 가게가 본점입니다.

예약은 3일전에 해도 본점은 예약하기가 힘듭니다.

예약이 필요하신 분들은 카톡으로 연락 주세요.

예약해 드립니다.

점심코스

점심은 저녁보다는 조금 싼편입니다.

1인 5,000엔 코스로 주문했습니다.

나라공원 안에 있는 소바집은 가쯔오부시를 직접 갈아주는 즐거운 체험을 할수 있는 곳이다.

소바의 전통맛을 즐길수 있는 곳이다.