교토의 정취가 가장 잘 살아 있는 기요미즈데라, 청수사와 니넨자카 골목.이 길을 따라 걷다 보면 전통적인 일본 가옥 분위기를 간직한와규 미요시 아케보노테이를 만날 수 있습니다.

내부는 차분하고 고급스러운 분위기로, 복잡한 관광 동선 중 잠시 앉아제대로 된 한 끼를 대접받는 느낌을 줍니다.
청수사 관광 후 점심이나 이른 저녁 식사 코스로 넣기 좋습니다.

이곳에서 제공하는 와규는 최고급 일본 소고기인A5 등급 와규로,부드러운 육질과 깊은 풍미가 매력입니다.
한 점을 입에 넣으면 과한 양념 없이도 고기 본연의 고소함과 육즙이 은은하게 퍼집니다.

교토 스타일의 섬세한 조리법으로 재료의 맛을 살려내기 때문에,고기를 좋아하시는 분이라면 만족도가 높은 식사가 될 수 있습니다.청수사 인근에서 가격 대비 구성과 분위기를 함께 생각한다면 꽤 좋은 선택입니다.

교토는 물이 좋기로 유명하고, 그 덕분에 두부 요리도 오래전부터 사랑받아 왔습니다.와규 미요시에서는 고급 와규와 담백한 교토 두부를 함께 즐길 수 있는 정식을 맛볼 수 있습니다.

와규의 깊고 묵직한 풍미와 두부의 부드럽고 깔끔한 맛이 서로 균형을 이루어,마지막까지 부담스럽지 않게 즐길 수 있습니다.고기만 계속 먹는 것이 부담스러운 분께도 좋은 조합입니다.

와규 메뉴 외에도 장어, 우나기 덮밥이 준비되어 있습니다.
특제 소스를 입힌 장어를 밥 위에 올려 먹는 방식으로,처음에는 장어와 밥을 빈 그릇에 덜어 본래의 맛을 즐기면 좋습니다.

남은 절반은 주전자에 담긴 따뜻한 육수를 붓고,함께 제공되는 고명을 넣어 오차즈케 방식으로 마무리해 보세요.
달콤한 장어의 풍미에 구수한 국물이 더해져 처음과는 또 다른 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.